Venez apprendre les savoir-faire basiques d'une cuisine alliant plaisir et vitalité.
Nous vous proposons un cycle de 5 ateliers (à raison de un dimanche soir/mois) durant lesquels vous allez :
- vous familiariser avec
- les différents modes de cuisson (basse température au four, cuit-vapeur, marinade,...)
- les différentes céréales (sarrasin, épeautre, riz, quinoa,...)
- les différentes protéines animales et végétales (lentilles, pois chiches, avocat, quinoa, oléagineux)
- apprendre
- des sauces, des vinaigrettes, des marinades
- les en-cas bon pour la santé
- à cuisiner les légumes saison après saison
- vous allez découvrir
- la chrononutrition
- comment perdre du poids en se faisant plaisir
- comment retrouver énergie et vitalité grâce à l'alimentation
Un délicat mélange entre théorie et pratique…
Thèmes des différents ateliers : Le petit déjeuner, la lunch box, les collations, le souper, "surprise"
Les places sont limitées à 10 personnes max!